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postheadericon 楽しみ方は色々

和食を外で食べるとしたら、その場所は居酒屋や料亭がイメージされる事が多いです。
あるいは蕎麦屋や寿司屋のような食事処を思い浮かべるかもしれませんし、天ぷらやうどん等をウリにした和食チェーン店をイメージするかもしれません。
しかし、青森県にはその固定観念に挑戦し、居酒屋でもなく料亭でもなくその他今までに誕生してきた店とは一味違う和食の飲食店が存在します。
この店にはただお酒とおつまみだけで済ませるにはもったいないほどの素晴らしい料理メニューが揃い、お酒に重点をおく居酒屋の感覚とはやや違うおいしい楽しみがあります。一方で、料亭ほど高級な価格設定をしているわけでもなく、気軽な気持ちで入る事ができます。

もちろん安さと早さをウリにしている和食チェーン店とは一線を画しており、落ち着いた大人の雰囲気を味わいながらリッチな気分で食事を楽しめます。
料理メニューはバリエーション豊かなので毎日きても飽きる事がありませんし、複数の連れと来店してもそれぞれが好きなメニューを選ぶ自由を持つ事ができます。
さらに、店内にはただの居酒屋や料亭では実現しにくいような様々な空間があって、その時の気分や人数にピッタリな空間を使用する時ができます。
カウンター席や宴会場がある事はもちろんですが、モダン和風な個室や純和風な個室、坪庭がある個室までもが存在しています。
中庭があるテーブル席やモダン和風をイメージした大きなテーブル席もあるので、テーブル席の方が安心という人にも問題ないですし、禁煙の部屋もあるのでタバコが嫌いな人でも気持ちよく利用する事ができます。

日本の多くの方にとって和食とお酒は切り離せないものであり、結果的に居酒屋において料亭で鍛えた腕前を発揮することでより多くの人に味わってもらえる料理を提供できるようになるという側面があるからです。
したがって、料亭の味を求めたいというだけであれば必ずしも料亭に行く必要はなく、そういったところが出身の料理人を持っている居酒屋へ行けばよいということになります。
そうすると普段使いと呼ばれる価格で料亭の味を楽しむことができ、懐にも嬉しいということになります。
雰囲気まで高尚な方が良いというときだけ、料亭で和食を楽しめば、またその贅沢さもなかなか良いものです。
こういった使い分けをすることで日本の伝統文化をより楽しみましょう。

エビ

postheadericon 人気のグルメ

日本人の心の食事、和食とは、日本料理を指します。
和食の種類は、寿司、天ぷら及びざるそばといった料理であります。
食事のできるところ和食では、日本料理のファミリーレストラン、料亭及び居酒屋で食べることができます。
日本料理をしているファミリーレストランでは、ファミリーやカップルで、食事をするのが多いです。

一方、居酒屋で食事されるのは、サラリーマンやOLらが、仕事が終わって、酒を飲みながら和食を食べることが多いです。
居酒屋では、仕事の疲れやストレスに対し、飲み会として、気分転換を行うことで、食事を行うのです。
また、和食は、お酒と相性が良くて、居酒屋では、お酒のほか、刺身、天ぷら及び煮物などの日本料理を出すところが多いです。次に、料亭についてですが、和食の最上級の料理を作って出しています。

料亭では、料理に使用される材料に値打ちがあり、より新鮮な材料を使用しているので、料金も、一般の料理屋より割高です。
食事される方は、経済的に裕福な方や、大切なお客様の接待など、重要なイベントな時の食事をするところです。
また、有名な料亭だと、一流ホテルの中に店舗があることで、世界中に名前を知らされて、届ています。
さらに、百貨店においては、有名な料亭の惣菜を販売しており、店舗では、常に人気があり、料理が品薄状態であります。

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